Tagliatelle a la carbonara. Curso de cocina italiana (II)

Tagliatelle a la carbonara. Curso de cocina italiana (II).

 

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Quinoa a la Cubana

Quinua a la Cubana que rico.

 


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Cocina sana con Ernest Subirana

quinoa a la cubanaHoy les propongo renovar un plato clásico de toda la vida: el arroz a la cubana. Sustituiremos el arroz blanco por la saludable quinoa, elaboraremos una salsa de tomate casera, cambiaremos el huevo frito por huevo poché y caramelizaremos rodajas de plátano con ron añejo para darle el toque cubano.

Valoración nutricional de Medicadiet

La quinoa es un cereal que destaca sobre todo por su alto contenido en proteína, respecto de los demás cereales. Por este motivo, es muy recomendable en personas vegetarianas o que tengan un bajo consumo de proteínas animales, pues de esta forma podrán enriquecer su dieta en proteínas vegetales. Además, tiene un alto contenido en fibra y en ácidos grasos omega 3 y omega 6, por lo que contribuye a regular nuestro perfil lipídico. Destacan en ella las vitaminas del grupo B, perfectas para mejorar nuestras defensas, y de vitamina E, que tiene…

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Homemade Pizza

Encuentro en el internet:
Homemade Pizza integral after bike.

Treasure Your Being

Big news from my day…

1. I biked to work because the week of no sunshine finally ended and the weather was A++++ beautiful!

2. I finally severed my relationship with Comcast, effective June 1. They said, “why are you canceling your service.” I said, “Because I’m moving somewhere that doesn’t have Comcast.” In my mind, I said, “Because I hate you with a passion that burns within the deepest parts of my soul and I will do everything in my human ability NEVER to use any Comcast service again.” Ahh…fantasy.

3. I updated my iPhone to the latest operating system. I have a natural skepticism towards upgrades, but my reluctance to do so was interfering with my ability to facetime. Woe is me.

4. I listened to a great radio show by my baby bro (8-10pm EST on Mondays, http://wamh.amherst.edu/)

5. I have now completed a third consecutive day without…

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Hornear pavo y pollo

hornear pavo
intererssante artikulo con detailes en el Comercio de Peru.

http://elcomercio.pe/gastronomia/internacional/siete-tips-que-pavo-te-salga-perfecto-noticia-1514023

¿Cómo hago un exelente pollo horneado?

https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090721020213AANJvwa
(HornosDeLena·con ventetres Youtube Videos)

Pollo con Vegetales, Setas y Cerveza
“En 45 Minutos”
https://www.youtube.com/watch?v=EC4S3CAcCdM

Pollo al Horno
“Una de las recetas mas ricas que he aprendido hacer !!”
https://www.youtube.com/watch?v=SRp86sdYv3I
(Peterflay noventa Videos on youtube)

presented by rica Pizza en Chaclacayo “el cuador”, delivery para el Cuadro

escribamos para hornear:

Receta, Bocaditos con masa de pizza

el mortero de mi abuela

Aprovechando la receta de masa de pizza que hago en casa, voy a mostraros como usar las sobras de la masa. En un principio lo hacía con los recortes que quedaban después de colocarla en la bandeja grande del horno pero últimamente están tan ricos que sólo hago los bocaditos.

MASA DE PIZZA

  • 3 medidas de harina (la compro a granel en la panadería)
  • 1 medida de agua
  • aceite de oliva de 2 a 6 cucharadas soperas (según la medida que utilicemos)IMG_8503
  • de media a 1 pastilla de levadura fresca (la de la foto es de 25 gr)
  • un pellizco de sal

Según la cantidad de masa que queremos hacer utilizamos la medida.

Por ejemplo, cuando hago la pizza grande (ocupa toda la bandeja cuadrada del horno) pongo la taza de 200 ml, 4 cucharadas soperas de aceite, 3/4 de la pastilla de levadura y sal (una cucharada de postre). Si queremos…

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Pizza de viernes picante con pesto

Seguro que sois muchos los que esperáis el viernes para, cuando acabáis de trabajar, espachurraros en el sofá, tranquilos en casa, con el mando de la tele y… a recuperar energías. Es ese “modo off” que va tan bien tener de tanto en tanto para, cuando estamos en “modo on” ser la mejor versión de nosotros mismos. La verdad es que soy una persona muuuuuy activa, no paro, me encanta hacer cosas, pero los viernes, en casa, con mi marido, tranquilos, son una debilidad…
Ingredientes:
Una masa de pizza (las hago normalmente, pero en este caso la compré hecha)
Pesto………

 

http://cocinandosoyfeliz.wordpress.com/2013/08/24/pizza-de-viernes-picante-con-pesto/

Pizza de viernes picante con pesto.