Pizza con masa de coliflor

UNA INTERESANTE RECETA PARA PIZZA DE MASA DE COLIFLOR
Para probar.

COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

PIZZA DE MASA DE COLIFLOR

pizza

Hoy os traigo una receta muy curiosa, os cuento:

Mirando por internet recetas para preparar coliflor que normalmente y como más nos gusta es rebozada, pero quería probar  otras recetas y descubrí en varios sitios esta receta (exactamente no se en que blog porque visite muchos) de cómo hacer una pizza con la masa de la coliflor, me sorprendió y decidí prepararla.

Nos encanto y otras veces la volveré a preparar.

Hay que rallar o picar la coliflor, que es lo más pesado porque con el rallador es un rollo así que lo pase a la picadora una que tengo que va con la batidora, que pica hielo y lo que quieras.

Vamos a la receta.

Ingredientes:

  • Coliflor mediana.
  • Una pizca de sal.
  • 1 huevo.
  • 100 gr. queso rallado y un poco más para añadirle por encima)
  • Tomate frito.
  • Los ingredientes para la pizza que…

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Homemade Pizza

Encuentro en el internet:
Homemade Pizza integral after bike.

Treasure Your Being

Big news from my day…

1. I biked to work because the week of no sunshine finally ended and the weather was A++++ beautiful!

2. I finally severed my relationship with Comcast, effective June 1. They said, “why are you canceling your service.” I said, “Because I’m moving somewhere that doesn’t have Comcast.” In my mind, I said, “Because I hate you with a passion that burns within the deepest parts of my soul and I will do everything in my human ability NEVER to use any Comcast service again.” Ahh…fantasy.

3. I updated my iPhone to the latest operating system. I have a natural skepticism towards upgrades, but my reluctance to do so was interfering with my ability to facetime. Woe is me.

4. I listened to a great radio show by my baby bro (8-10pm EST on Mondays, http://wamh.amherst.edu/)

5. I have now completed a third consecutive day without…

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Receta, Bocaditos con masa de pizza

el mortero de mi abuela

Aprovechando la receta de masa de pizza que hago en casa, voy a mostraros como usar las sobras de la masa. En un principio lo hacía con los recortes que quedaban después de colocarla en la bandeja grande del horno pero últimamente están tan ricos que sólo hago los bocaditos.

MASA DE PIZZA

  • 3 medidas de harina (la compro a granel en la panadería)
  • 1 medida de agua
  • aceite de oliva de 2 a 6 cucharadas soperas (según la medida que utilicemos)IMG_8503
  • de media a 1 pastilla de levadura fresca (la de la foto es de 25 gr)
  • un pellizco de sal

Según la cantidad de masa que queremos hacer utilizamos la medida.

Por ejemplo, cuando hago la pizza grande (ocupa toda la bandeja cuadrada del horno) pongo la taza de 200 ml, 4 cucharadas soperas de aceite, 3/4 de la pastilla de levadura y sal (una cucharada de postre). Si queremos…

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Masa de pizza

Masa de Pizza (pero no el secreto de la masa  de “Pizza del Cuadro”)

agosto 26, 2013 ~ idoarna Ingredientes para 1 pizza tamaño bandeja de horno 300 gr de harina200 ml de agua1 sobre de levadurauna pizca de sal y un chorrito de aceite de olivaElaboración:Hacer un volcán con la harina (con la levadura y la sal)……

vía Masa de pizza.